2008年05月13日

夏野菜と鮭のナチュラルチーズパスタ

鮭とチーズでこってり&夏野菜であっさりの暑い季節のスタミナ付けにぴったりのパスタです。
R0014621

チーズの銘柄は忘れましたが、スーパーで半額で売っていた白カビ系のチーズです。
たまにこういうのを買うと、自炊生活に潤いをもたらすことができます。
なお、鮭は塩鮭のあらを使っています。あらは安くて素晴らしいです。

・構成
パスタ200g(2人分)
トマト2玉
きゅうり1本
塩鮭1切れ(既にやいてある)
ナチュラルチーズ適当
油少々(オリーブオイル使用)

・手順
お湯を沸かして、パスタを茹でます。
茹でている間に、フライパンに油を引き、鮭と食べやすく切ったトマトときゅうりをいれて加熱します。
トマトの風味を殺さないように、熱しすぎに注意します。
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ナチュラルチーズを適当にちぎって放り込み、少し火を入れてチーズを溶かしたら完成です。

ラベル:パスタ チーズ
posted by しは゛ at 00:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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